EL AGUA COMO SOLVENTE

¿DE QUÉ SUSTANCIA SE TRATA?:

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL: 
AGUA COMO SOLVENTE

OBJETIVO: Comprobar el comportamiento del agua como solvente de diferentes solutos.

MATERIALES Y SUSTANCIAS:

Gradilla con tubos de ensayo.                                                      Agua

Goteros                                                                                          Cloruro de sodio NaCl.

Espátulas                                                                                        Azúcar de mesa C₁₂H₁₁O₂₂.

                                                                                                        Solvente orgánico DISAN

                                                                                                        Naftalina C₁₀H₈

                                                                                                        Alcohol etanol.

NOTA: Antes de comenzar la actividad, presta atención a las medidas de seguridad para cada sustancia.

PROCEDIMIENTO:

1. Tomar 5 tubos de ensayo y en cada uno agregar aproximadamente 20 gotas de agua (1mL).
2. Tomar una punta de espátula de cloruro de sodio y agregar a uno de los tubos con agua. Agitar y observar.
3. Repetir el paso dos con el azúcar y la naftalina en otros dos tubos. Observar.
4. Tomar el cuarto tubo y agregar unas 20 gotas de alcohol. Agitar y observar.
5. Repetir el paso cuatro agregando ahora en otro tubo con agua el solvente orgánico.

OBSERVACIONES: 
Completar el cuadro:

	SOLVENTE SOLUTO OBSERVACIÓN

CONCLUSIONES:

1. ¿Qué tipo de compuesto es el cloruro de sodio? ¿Qué tipo de enlace químico presenta?
2. Si una representación muy sintética del azúcar es R—OH, ¿encuentras alguna similitud con la estructura química del agua?
3. Observando los resultados obtenidos ¿qué predicción harías acerca de la disolución del cloruro de sodio en DISAN? ¿y del naftaleno en DISAN?

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ACTIVIDAD EXPERIMENTAL:

ANÁLISIS CUALITATIVO DE IONES EN AGUA

OBJETIVO:

Reconocer la presencia de cloruros, sulfatos, carbonatos, calcio y sustancia orgánica en distintas muestras de agua.

MATERIALES:                                SUSTANCIAS:

Tubos de ensayo                                  Ácido nítrico

Gradilla                                                Nitrato de plata

Cuentagotas                                         Amoníaco

Varilla de vidrio                                  Cloruro de bario

Papel tornasol                                     Oxalato de amonio

                                                            Agua de cal

                                                            Zinc

                                                            Ácido clorhídrico

                                                            Ácido sulfúrico

                                                            Permanganato de potasio

PROCEDIMIENTO:

1. Poner en cinco tubos de ensayo 2mL del agua a investigar.

2. INVESTIGACIÓN DE CLORUROS:
2.1. Acidular el agua con unas gotas de ácido nítrico, para evitar la formación de carbonatos.

2.2. Agregar 2 gotas de nitrato de plata y observar.

2.3. Pasar la mitad del precipitado a otro tubo de ensayo.

2.4. Agregar en este amoníaco. Observar.

3. INVESTIGACIÓN DE SULFATOS:

3.1. Acidular con unas gotas de ácido nítrico.

3.2. Agregar 2 gotas de cloruro de bario y observar.

3.3. Pasar la mitad del precipitado a otro tubo de ensayo.

3.4. Agregar en este amoníaco. Observar.

4. INVESTIGACIÓN DE CALCIO:

4.1. Agregar gota a gota oxalato de amonio. Observar la formación de precipitado.

4.2. Pasar la mitad a otro tubo de ensayo y disolver el precipitado con ácido nítrico.

5. INVESTIGACIÓN DE CARBONATOS:

5.1. Hervir el agua, si aparece precipitado u opalescencia, filtrara y seguir con el filtrado.

5.2. Colocar el agua hervida en un tubo de ensayo, agregarle una granalla de cinc y unas gotas de ácido clorhídrico. Tapar inmediatamente con el tapón que tiene el tubo de desprendimiento cuyo extremo debe estar sumergido en el agua de cal del tubo 2. Observar.

6. INVESTIGACIÓN DE SUSTANCIA ORGÁNICA.

6.1. Acidular el agua con unas gotas de ácido sulfúrico.

6.2. Agregar unas gotas de permanganato de potasio. Observar si se decolora.